Как зареченцам выбрать правильные арбуз и дыню?

Фото: zarpressa.ru

В Заречном организовано семь стационарных палаток, в которых можно купить арбуз или дыню. Памятку о том, как выбрать «правильные» арбуз и дыню опубликовал Роспотребнадзор.


1. У продавца арбузов и дынь должна быть с собой медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем бахчу, пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность товара.

Щепетильные покупатели, спрашивающие у торговца подобную документацию, встречаются редко. Обращайте внимание на место торговли. Оно должно быть огорожено и находиться под навесом.

Арбузы и дыни накрывают тентом и хранят на специальных стеллажах, а не на голой земле. Роспотребнадзор категорически не рекомендует покупать арбузы и дыни в не оборудованных местах, вдоль автодорог.

#SIMILAR#

2. Арбуз, у которого цвет корки яркий и контрастный, а пятно на боку желтое или оранжевое, обещает быть зрелым и вкусным. У поспевшей ягоды твердая блестящая корка, ее не так легко проткнуть ногтем, а плодоножка сухая.

При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, от постукиваний костяшками пальцев издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст. Только не переусердствуйте, борясь таким образом с ягодой.

Спелую дыню легко узнать по исходящему от нее аромату. Если запаха нет, то и овощ еще не дозрел. У спелой дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, звук от щелчка по такой дыне будет глухим.


3. Вырезать кусочек арбуза на пробу или разрезать его на части запрещено, как сообщает сайт Роспотребнадзора. Так что каков арбуз на цвет можно узнать только дома. Перед тем, как разрезать плод, обязательно смойте с кожуры микроорганизмы и частички почвы теплой водой и мылом.

У спелой ягоды мякоть красная, семена коричневые или черные, волокна, идущие от сердцевины к корке, белые. Фиолетовые оттенки мякоти и желтые волокна скорее всего свидетельствуют, что арбуз не так уж хорош. Но определить наличие нитратов в арбузе можно только лабораторным методом.


4. Разрезанные арбуз и дыню следует хранить в холодильнике. Если плоды имеют кислый запах, есть его не стоит, чтобы избежать пищевого отравления.

 
По теме
Администрация города Пензы в преддверии периода активной реализации бахчевых культур обращает внимание горожан на правила покупки арбузов, дынь и иных бахчевых культур!
02.08.2017
Ленинский районный суд Пензы вынес приговор 62-летнему москвичу, которого признали виновным в совершении развратных действий без применения насилия в отношении ребенка, которому уже исполнилось 12,
17.06.2018 ПензаИнформ
Три тайма радости - Газета Кузнецкий рабочий   15 июня на стадионе «Рубин» прошёл фестиваль «Мама, папа, я – футбольная семья».
17.06.2018 Газета Кузнецкий рабочий
Празднование, посвящённое Дню России, развернулось на площади перед Детской школой искусств 12 июня.
15.06.2018 Газета Сурская правда
Иностранцы привыкли пользоваться такси; может быстрее и дешевле на метро? Фото: Иван МАКЕЕВ - Комсомольская правда Таксисты на счетчике рубли меняют на евро, а рестораны предлагают иностранным болельщикам отдельное меню с удвоенным ценником Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich Считается, что крупные спортивные мероприятия — олимпиады,
18.06.2018 Комсомольская правда
  15 июня на стадионе «Рубин» прошёл фестиваль «Мама, папа, я – футбольная семья».
17.06.2018 Газета Кузнецкий рабочий
Корреспондент "КП" проследил за тем, что происходило вокруг матча Дания - Перу Алексей ОВЧИННИКОВ Такого Саранск за свою 377-летнюю историю еще не видел: почти 15 тысяч болельщиков сборной Перу,
17.06.2018 Комсомольская правда